Vom Schwein

• Jägerbraten mit Spätzle und Salat
• Schnitzel mit Pommes frites und Salat
• Cordon bleu mit Pommes frites und Salat
• Holzfällerteller: Schweinerückensteak mit geröstetem Speck, Röstzwiebeln, Pommes frites
• Spezialität des Hauses: Allgäuer Kräuterfleischstrudel mit Blattsalat (Pfannkuchen mit Hackfleisch gefüllt und mit Käse
  überbacken)

Vom Rind

• Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
• Zwiebelrostbraten mit Pommes frites
• Vom Angusrind aus eigener Züchtung: Braten mit Spätzle und Salat

Dazu passt ein kühles Bier, frisch gezapft oder ein guter Wein. Zu den Speisen bieten wir außerdem verschiedene Desserts.

Suppen

• Leberspätzlesuppe
• Flädlesuppe

Vesperkarte

(alle Vesper mit leckerem Mischbrot)
mit hausgemachten Wurstwaren aus eigener Schlachtung:

• Allgäuer Bergkäse oder Schweizer Käse mit Zwiebeln, Butter
• Sauerer Pressack mit Zwiebeln
• Hausgemachte Leberwurst
• Schweizer Wurstsalat mit Käse
• Lumpensuppe: Preßsack, Leberkäse & Käse sauer angemacht
• Hausplatte: Hausgemachte Wurst*, Rauchfleisch, kalter Braten & Käse (roter & weißer Presack, Leberkäse, Leberwurst,
  Rauchfleisch)

Unser Biergarten

An schönen Tagen lädt unser Biergarten Sie zu einer deftigen Brotzeit ein. 100 Sitzplätze im Freien, sowie ein Spielplatz für die Kleinen.

Unsere Lieferanten

Unsere Lieferanten aus der Region überzeugen  uns mit guter Qualität:

• Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung
• Milchprodukte der Molkerei Herzog in Schießen
• laktosefreier Käse der Bergkaeserei Diepolz
• Eier vom Schweigart aus Bellenberg
• Backwaren der Bäckerei Brenner aus Wullenstetten
• Erdbeeren und Johannisbeersaft vom Obsthof Zott aus Hittistetten
  
  

• Weine vom Weinfachhandel Hinträger aus Weißenhorn
• Bier und alkoholfreie Getränke von der Brauerei Schwarzbräu aus Zusmarshausen
• Getränke vom Trinkparadies Fam. Walser aus Weißenhorn
• Rehe und Wildschweine vom örtlichen Jäger
• Sauerkonserven von der Firma Rittler aus Stoffenried
• Kartoffeln vom Landwirt Häberle aus Senden
• Mehl und Weizendunst von der Vogtmühle aus Illertissen
• Kaffee und Tee der Firma Seeberger aus Ulm